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もうすぐ父の日 vol2


父の日シリーズの第二段です。
何に見えますか?
焼酎ケーキ『茂作』
はい。チョコパウンドケーキです。

でもただのチョコパウンドではなく、
熊本産の芋焼酎にじゅっくりしみこませたパウンドケーキです。


女性でも受けるまろやかな焼酎。

このお酒に出会ったきっかけが、
かれこれ4年前に僕の同級生が遊びに来たとき、この焼酎を持ってきたんです。

その彼はこの作り酒屋のひ孫にあたるとかで 「飲んでみらん?」 って感じで持ってきたんです。

飲みながら 「この酒はケーキには使えないよねー」 みたいな話を冗談半分にしてたんですが、
翌日、残ったお酒を目にして、本当に使えないだろうか?っとマジに考えたんです。


和の酒と洋の菓子と、どう合わせるか。

そこから僕の挑戦が始まりました。←ちょっと大げさか(^_^;)


最初はカステラタイプのシットリしたプレーンなものにしたら、べちゃべちゃになり

それじゃ、和には和で抹茶ケーキのようなものに合わせたら、それぞれの素材がお互い主張しあって譲りません。

それからあれやこれやいろいろやったのですが、なかなか納得しなく

うちにある素材の消去法で、チョコは合わないだろうと思ってやってみると

これが意外と合ったんです。^^


販売の前にいろんな方に試食していただいたんですが、

お酒がだめな人はまず無理でした。

当然子供さんもダメです。 車に乗る前もダメ。

ただ、甘いものがダメだからケーキをほとんど食べたことがないって言った年配の男性が、
「これ美味しい」 って言ってくれたんです。^^

この一言で販売に踏み切りました。 父の日に是非お試しあれ^^

焼酎ケーキは、洋菓子のミロ
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テーマ : ケーキ
ジャンル : グルメ

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No title

私も、お酒がダメなのですが
このケーキには、挑戦してみたいですv-220

父の日前に購入しに行きま~すv-274
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